想想麦片盒子之外的东西

你是否发现自己在问:“我该不该吃早餐?”

有些人选择不吃早餐，因为他们认为不吃早餐可以帮助他们减肥。或者他们迟到了，只是没有时间计划一天中最重要的一餐。

近70%的美国人超重或临床肥胖，而数据根本不支持这一决定。研究一致表明，花时间吃一顿有营养的早餐有助于防止体重增加。这顿饭中的许多营养素、维生素和矿物质都能维持你的健康，也能控制你的体重。

当你吃一顿健康的早餐时，它能提高你在工作或学习时的注意力，并提高你的表现。只要做一点计划和准备，你就可以通过一顿健康的晚餐来让你的一天有一个良好的开端。

虽然一些冷麦片是一种健康的选择，但每天早上吃它会有点无聊。也许你只是需要跳出麦片的框框来思考。

这里有一些可供你考虑的选择:

• 燕麦片可以用慢炖锅熬一夜。准备吃的时候可以加浆果或苹果。你喜欢用它煮苹果吗?请看下面的食谱。
• 为了控制分量，可以提前在松饼罐里准备一个蔬菜煎蛋卷，如果你赶时间的话，它更容易带走。
• 做一批煮熟的鸡蛋，从冰箱里拿一个和香蕉一起吃，这是一个快速、健康的选择。
• 原味酸奶和新鲜水果搭配起来就是清爽的早餐。
• 加入羽衣甘蓝、菠菜或水果，制作高蛋白奶昔，为你的早晨提供能量。
• 如果你喜欢高纤维的冷麦片，可以加入你最喜欢的水果。
• 试着用之前健康餐的剩菜做一个非传统的选择，比如吃昨天午餐或晚餐的沙拉或鸡肉。

当你考虑到早餐对你来说有多重要时，你肯定会想花时间把它计划到你繁忙的生活方式中。

艾琳dut临床营养师在吗体重管理服务欧克莱尔威斯康辛州。

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配方

一夜慢炖苹果肉桂燕麦片

成分

• 2个苹果，去皮，去核，切成½英寸的小块(2½到3杯切碎)
• 一杯半脱脂牛奶(或替代非乳制品，如杏仁奶)
• 1杯半水
• 一杯生燕麦片
• 2汤匙红糖(或替代枫糖浆或其他想要的甜味剂)
• 1½汤匙黄油，切成5-6块(可选)
• 半茶匙肉桂
• 1汤匙亚麻籽粉
• ¼茶匙盐
• 可选装饰:切碎的坚果，葡萄干，枫糖浆，额外的牛奶或黄油

方向

在3.5夸脱或更大的慢炖锅内部涂上烹饪喷雾。加入所有材料(可选配料除外)慢炖。搅拌，盖上盖子，用小火煮大约7小时(慢炖时间可能不同)。用勺子把燕麦片舀进碗里，如果要随身携带，可以用玻璃罐。如果需要，可以随意添加配料。把剩菜剩菜放在冰箱里。剩菜很容易冷冻。把一杯煮好的燕麦片放在防微波的碗里重新加热。加入1⁄3杯脱脂牛奶。微波高火1分钟; stir. Continue cooking for another minute or until hot. Recipe can be doubled in 6-quart or larger slow cooker. Increase cooking time 1 hour.

每¾杯的营养分析:149卡路里，3.6克脂肪，27.3克碳水化合物，3.9克纤维，4.9克蛋白质