西瓜的神奇之处

西瓜是许多夏季野餐和全国各地聚会的主食。虽然大多数人都认为西瓜很好吃，但大多数人都没有意识到这种水果对健康的诸多益处。

西瓜——抗病卫士

你知道西瓜比其他任何新鲜水果或蔬菜含有更多的番茄红素吗?番茄红素是一种抗氧化剂，可以降低患癌症、心脏病和与年龄有关的眼部疾病的风险。

西瓜是有营养的

西瓜是一种既营养又美味的完美甜点。一杯西瓜含有以下成分:

• 46卡路里
• 12克碳水化合物
• 865国际单位(IU)维生素A -(相当于0.26毫克)
• 12毫克的维生素C
• 170毫克钾
• 0.1毫克的维生素B6
• 零脂肪、胆固醇和钠

维生素A对皮肤和眼睛健康很重要。维生素B6帮助你的身体分解你吃的蛋白质，对免疫系统和神经功能也很重要。维生素C有助于增强免疫系统，帮助铁的吸收。钾有助于降低血压，对神经功能也很重要。

西瓜水合物

顾名思义，西瓜中92%的成分是水。难怪它是美国人最常吃的瓜类，在炎热的夏天，它是保持神清气爽和补水的完美选择。

吃西瓜的方法很多

除了直接吃西瓜，你还可以试试:

• 轻轻烤一烤(每边大约两分钟)
• 放入搅拌机可以做成提神的饮料或冰沙
• 加入沙拉或炒
• 酸洗的皮

寻找完美的西瓜

选择西瓜时，要找一个相对于其大小来说结实、对称、重的西瓜。应该有一个黄色的点在下面作为结果坐在地面上，在阳光下成熟。如果斑点很白或很白，那可能是摘得太早，不够熟。

这是一个让人耳目一新西瓜蔓越莓水果汁的配方帮助你享受西瓜带来的健康益处。

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