健康的假期最爱的替代品

当我帮助病人改变健康的生活方式时，这并不能完全改变他们的生活习惯。我帮助人们根据他们现在正在做的事情做出改变。这包括改变现有的习惯。假期可以是一个有趣的时间来试验替换——看看是否有人注意到。

肉汁。我们往往在假期里把它装得满满的。用菜籽油代替火鸡油。可能是相同的热量，但油会有更健康的脂肪种类。选择低钠肉汤。

土豆泥。土豆本身的热量并不高，但当我们加入酸奶油、黄油或其他高脂肪的添加物时，热量很快就会增加。至于奶油土豆，可以加入脱脂牛奶、原味希腊酸奶、无脂酸奶油、桶装人造黄油(这些往往不含反式脂肪)，甚至是一些煮土豆时用的淀粉水。

红薯。不用棉花糖，用红糖或枫糖浆代替。更好的是，将切碎的红薯与橄榄油和你自己选择的调味料一起拌在烤箱里烤到酥脆。

填料。如果你自己做的话，可以用全麦面包。除此之外，还有全麦和低钠的速食馅料可供选择。多加一些蔬菜，比如芹菜和洋葱。

调味料。不要马上拿起盐罐，选择一些更健康的调料替代品。试试罗勒、牛至、大蒜或洋葱粉、迷迭香、百里香、达什太太、黑胡椒或其他任何不含盐的香草或香料。

青豆砂锅菜。选择低脂、低钠的奶油蘑菇汤或鸡汤。多吃青豆，少吃其他食材。如果你用的是罐装的四季豆，选择不加盐的版本，或者清洗加了盐的四季豆。根据美国农业部的“我的餐盘”替代食物金字塔计划，我们餐盘的一半应该是水果和非淀粉类蔬菜。对我来说，这听起来是个不错的假期挑战!

火鸡或火腿?烤火鸡的钠含量通常比火腿要少，所以如果你有选择的话，还是选择火鸡吧。当然，这取决于火鸡的调味料，所以如果你在烹饪火鸡，使用不含盐的香草和调味料。

甜点。至于派，选择全麦脆皮饼干而不是传统的脆皮饼干。将全脂鲜奶油放入冰箱冷藏，然后搅拌。烘焙时，用一杯苹果酱或其他水果泥代替一杯油，用两个蛋白代替一个全蛋。把你平时吃的饼干和糖果的一半换成水果(回到我的盘子挑战)。

饮料。尽量多喝无热量或低热量的饮料。试试水，脱脂或低脂牛奶，或者柠檬汽水加一点果汁。

不管你是想控制体重，还是想让自己感觉更好，或是为了糖尿病或其他疾病而吃得更健康，只要做一些简单的交换，你就能轻松地在特殊场合享受美食。