脂肪的事实:选择正确的心脏健康

你的身体需要脂肪来运转。但并非所有的脂肪都是一样的。

”反式脂肪名声不好，理由很充分。大多数反式脂肪是通过向植物油中添加氢而产生的。爱尔兰德国预测土耳其瑞典比分奥克莱尔的梅奥诊所卫生系统威斯康辛州。由此产生的产品，被称为部分氢化油低密度脂蛋白胆固醇(“坏”),降低高密度脂蛋白(“好”)胆固醇会增加你的风险心脏病和2型糖尿病”。

可以通过选择新鲜食品和减少饮食中的加工食品来避免反式脂肪。阅读食品标签也可以帮助你确定反式脂肪的来源。反式脂肪存在于预包装食品中，包括烘焙食品、油炸食品、奶精、人造黄油和冰箱面团。

“要获得身体所需的脂肪，用单不饱和脂肪取代反式脂肪和饱和脂肪，”萨莉解释说。“它们存在于橄榄油、花生和菜籽油，以及坚果、鱼和其他含有不饱和omega-3脂肪酸的食物中。”

萨莉还推荐鳄梨，这是心脏健康食谱中的明星:

鳄梨沙拉

成分

• 5个切碎的罗马番茄
• 3个鳄梨,立方
• 1/2切碎的红洋葱
• 2汤匙切碎的香菜
• 2瓣蒜，切碎
• 1/2石灰,喝醉的
• 1/4茶匙盐
• 磨碎的黑胡椒，调味

方向

在一个中等大小的碗里，将番茄、牛油果、红洋葱、香菜和大蒜混合。添加柠檬汁。用盐和胡椒调味。

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