蓝莓的力量

经常标记为“超级食品”，这位小浆果正在与维生素和矿物质爆发，其中许多被归类为抗氧化剂。

蓝莓的大部分力量都在于他们的颜色。深蓝色的色调来自花青素，一种抗氧化剂，其能力可能有助于保护身体免受心脏病和癌症的影响，以及降低炎症并增加免疫功能。研究还表明，蓝莓中发现的化合物可能会延迟血管痴呆或阿尔茨海默病的影响。

1/2杯蓝莓含有25％的维生素C和3克膳食纤维的每日价值 - 只有30卡路里。此外，蓝莓是多汁的水果，这意味着它们主要含水。多汁的水果对于减肥或重量维护很大，因为它们随着少量卡路里迅速填充（含水含量）。

无论你是为了健康益处的蓝莓，因为你喜欢味道或两个原因，蓝莓很容易被吃掉平原。它们也可以添加到谷物，酸奶或纳入烘焙食品中，以添加甜味和营养。为了延长新鲜的蓝莓的保质期，一定要使它们在使用前保持冷藏和洗涤。

在这些夏季，在大量购买并冻结它们时，务必利用蓝莓。只需洗涤和干燥浆果，将它们放在锅上，然后冻结，直到它们是坚固的。包装冷冻蓝莓在冰箱安全的存储袋中，所以他们准备好冬季。您可以轻松替代冷冻浆果进行新鲜。

蓝莓烘焙燕麦食谱

屈服：12份

总时间：35 - 40分钟

原料：

• 2个蛋
• 1/2杯不加糖的苹果酱
• 1/3杯红糖
• 1汤匙香草提取物
• 1/2茶匙盐
• 2茶匙肉桂
• 2茶匙发酵粉
• 3杯老式燕麦（不快速，一分钟燕麦）
• 1杯非比克牛奶
• 1品脱或2杯蓝莓，新鲜或冷冻

方向：

1. 预热烤箱到350⁰F.在9英寸x 13英寸的平底锅上喷洒不粘锅喷剂。
2. 在一个大的混合碗中，搅拌鸡蛋，苹果酱，红糖和香草直至光滑。
3. 搅拌盐，肉桂和发酵粉。一旦结合，搅拌牛奶和燕麦。折叠在蓝莓（新鲜或冷冻）并在锅中涂抹。
4. 烘烤26-32分钟，直到燕麦片烘烤是褐色的，中心出现煮熟而不是糊状。
5. 在服务前很酷。可以单独食用或用普通或香草酸奶。

存放在冰箱中两到三天。冻结所有可剩下的剩菜，可享用快速轻松的小吃或早餐。从冷冻或解冻的微波炉中重新加热燕麦片。

营养信息(每条):卡路里：140;总脂肪：2克：饱和脂肪：1克;单饱和脂肪：1克;多不饱和脂肪：1克;反式脂肪：0克;胆固醇：31毫克;钠：130毫克;钾：82毫克;总碳水化合物：26克;膳食纤维：3克; Sugars: 10 grams; Protein: 4 grams

艾莉·韦尔明是一个注册的营养师营养师爱尔兰德国预测土耳其瑞典比分新布拉格的梅奥诊所健康系统。