钠指南 - 总是在季节

当我看着我的女儿时，我对其他家庭成员的相似之处 - 而不是彼此。一个女儿有淡褐色的眼睛，另一个有蓝色，最年轻的眼睛。虽然我的女儿们看起来不像彼此，但它们分享了含有高血压，高胆固醇，糖尿病，心脏病和中风的家庭健康史。他们无法改变他们的家族史，但他们可以专注于健康饮食和生活方式的重要性。

作为母亲和营养师，在家庭饮食中还原钠一直是优先事项。钠摄入量与高血压，心脏病发作和中风的风险增加有关。普通美国每天吃超过3,400毫克的钠。相比之下，美国心脏协会建议将每日钠摄入量限制在小于1,500毫克。2015-2020美国人的饮食指南建议将每日钠摄入量限制在不到2,300℃。只需一茶匙餐盐（钠和氯化物的组合）含有约2,300mg的钠。
美国饮食中的大多数钠来自加工食品，预包装的食物和餐厅食品。其余的是在烹饪中添加钠或在桌子上调味料。钠是一种自然发生在食物中的矿物质。然而，芹菜茎可能含有30至50毫克的钠 - 远低于超过1000mg钠的罐装汤。

食品和药物管理局正在与食品公司和餐馆合作，以减少饮食中的钠的量。如果您已准备好进行饮食的变化以减少钠摄入量，这里有一些让您入门的提示：

• 限制烹饪中添加的盐。
• 把盐瓶从桌子上取下，或者在加盐之前至少品尝食物。
• 检查您的调味料是否为钠/盐。味道辣椒，如大蒜胡椒，通常含盐。寻找没有盐的胡椒。使用大蒜粉，洋葱粉，芹菜粉或新鲜的大蒜，洋葱和芹菜，代替大蒜，洋葱和芹菜盐。请注意，谷氨酸单钠或MSG是一种常见的风味增强剂，也含有钠。
• 用草药和香料进行味道，因为您的味蕾调整。别忘了尝试柑橘，醋或辣酱。
• 尝试自制或购买无盐草本/香料混合物。
• 探索来自其他国家的口味的调味料和食谱。
• 意识到调味品，如番茄酱，烧烤酱，辣椒酱，酱油，Teriyaki酱，蘸酱和敷料，通常在钠/盐中高。使用谨慎使用。
• 限制泡菜，津津有味和橄榄的一部分。
• 限制使用预包装和加工食品。便利性食品，如即时谷物包，通常含盐。从头开始制作自己的煮熟的谷物，你可以省略或减少盐。
• 如果您使用有调味品包的便利食品，请考虑使用自己的低盐调味料，或仅使用提供的一部分调味包。寻找标有“低钠”或“没有盐的物品”。旨在每份不超过200毫克钠的产品。
• 寻找新鲜的蔬菜，没有酱汁或没有加入盐的酱汁。如果使用用盐的罐装蔬菜，可以在使用前排出和冲洗。限制酸菜和腌蔬菜的部分。
• 检查您的家人食谱，寻找减少盐的方法。如果遵循原始配方，我们的家庭烤宽面条食谱高盐在盐中。我们现在省略了盐，使用新鲜或无盐加入的西红柿，减少使用的奶酪量。打火机版本允许其他口味闪耀。
• 检查盐的家庭假日餐。考虑调整食谱和菜单。增加低盐蔬菜和侧面盘，沙拉和水果以平衡饭菜。如果您的膳食包括一个最喜欢的，如绿豆砂锅，挑战自己尝试一种美味，但少量盐，您可以享受的版本。
• 用餐是一种常见的盐来源。尝试订购无需添加盐的食物。订购沙拉在侧面敷料并控制所用量。调味汁和凹陷也可以在侧面上排序。尝试订购蔬菜，沙拉和水果。限制泡菜，橄榄和咸芯片。使用番茄酱或其他调味品的小部分。知道那种加工的肉类，如辫子，热狗，香肠，培根和火腿含有大量的盐。提前计划，选择剩下的时间，以限制总钠摄入量。

没有人说还原钠摄入量很容易。留出你的味蕾时间调整到低盐饮食，因为盐的味道是一种获得的习惯。随着时间的推移，人们更喜欢低盐饮食是常见的，许多人表明前者最喜欢的食物现在对他们的口味过于咸。

凯艾伯格是一位注册的营养师，他们看到患者糖尿病教育部在爱尔兰德国预测土耳其瑞典比分EAU Claire的梅奥诊所健康系统，威斯康星州。