用螺旋器多吃蔬菜

你有没有想过试试螺旋仪?螺旋器把蔬菜切成面条的形状。

使用螺旋器不仅是减少或控制碳水化合物摄入量的好方法，而且对获得更多营养丰富的蔬菜也是很好的，你需要在饮食中。当然，这些面条尝起来不像意大利面;但是，当用类似意大利面的菜肴烹制时，它们的味道很棒。

你可以在大多数零售商店找到形状和形式各异的螺旋仪，从小型手持模型到各种尺寸的台面模型。根据你选择的尺寸和型号，它们可能不贵。

我最喜欢的食谱之一是西葫芦意大利面。我不确定我是否会喜欢用这种方法烹饪西葫芦，或者定期使用螺旋器，所以我投资了一个便宜的手持模型。

我用的食谱做起来很快。每次我做这道菜时，我通常会根据手头上的其他蔬菜改变食谱。添加任何可选的配料也会增加你的蔬菜摄入量。最好的是，每一次的结果都很棒。我也喜欢做很多，这样就会有剩菜剩菜，下次就可以吃得更快了。下面是食谱:

南瓜面条

• 3 - 4西葫芦
• 1罐意大利面酱或1罐番茄酱和1罐番茄酱
• 1磅绞细的瘦牛肉、火鸡或鹿肉
• 1个洋葱,切碎
• 大蒜调味，粉末状，切碎或新鲜
• 盐和胡椒，调味;如果你喜欢更辣的食物，可以用你最喜欢的辣椒调味
• 橄榄油或椰子油
• 帕玛森干酪，低脂白干酪或少量马苏瑞勒干酪(可选)

使用方法:
西葫芦洗净，去皮，切掉两端，然后转螺旋。将西葫芦螺旋化后，在准备剩下的西葫芦时，你可以把西葫芦放在碗上方的过滤器里，然后在上面轻轻撒上少量的盐，帮助把水抽出来。冲洗干净，用纸巾吸干水分。我更喜欢sauté和排水。菜谱要有创意。可以考虑加入胡萝卜、花椰菜、蘑菇、辣椒、青豆、花椰菜或其他你喜欢的蔬菜。根据需要清洗和旋转其他蔬菜。使用一个大平底锅，在底部放入少量油，sauté所有生蔬菜直到变软(除了西葫芦)。将蔬菜从锅中取出，转移到一个大锅或锅中。用同一个平底锅煮肉。 Drain fat from meat, and add meat to the sautéed vegetables. Add spaghetti sauce to the mixture (adjust amount to your preference), place on low heat and stir occasionally. Sauté the zucchini until tender, drain and combine with the rest of the vegetables and meat. Sprinkle a little cheese on top prior to serving, if desired.

这里有一道简单的夏日甜点或小吃可以搭配:

蓝莓薯沙拉

• 1包蓝莓
• 1杯无籽西瓜，切成方块
• 一杯蜜瓜，切块
• 1杯豆薯，切成方块

结合,享受。豆薯是一种根茎类蔬菜。其他常见的名字是山药豆，墨西哥马蹄或墨西哥萝卜。它有一种脆的，略含淀粉的质地，有点像土豆。它的味道有点甜，被描述为菱角和苹果的杂交品种。

查看更健康的食谱还有额外的体重管理资源。

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