爱你的新空气炸锅的理由

你最近增加了空气炸锅厨房?而空气炸锅里那一刻,每个人都是疯狂的,一个新的设备可以有点吓人。用这些技巧你会熟悉你的空气炸锅,很快你也会唱赞美。

新名字,旧技术

而“空气炸锅”这个名字是相对较新的,这个概念不是。空气炸锅里包含一个高速风扇循环热空气,产生脆,金色的地壳类似于热油煎。从本质上讲,他们的工作台面对流烤箱标榜自己有一个新的名字。传统的对流烤箱自1940年代以来已被广泛使用。

健康的好处

因为空气煎锅使用热空气和风扇,通常只是喷的食用油是必要的。使空气热油煎的煎一个低脂肪低热量的替代品。空气炸锅里显著减少烹饪时间和倾向于释放更少的热量,这使得它们适合大热天的烹饪。

除了脆的食物

空气炸锅里不仅仅是脆的食物。用于烤蔬菜,烹饪肉类和烘焙饼干。一些空气炸锅里配有配件如比萨锅、烤盘和蛋糕桶。制造商也提供“multicookers”结合空气炸锅,烤箱和所有在一个压力锅。

食谱让你开始

这些食谱适合空气煎。如果你没有一个空气炸锅,他们还在对流烤箱工作,但烹饪时间可能会有所不同。

Air-fried椰子虾

是4

虾
1/2杯面粉
1又1/2茶匙黑胡椒
2大鸡蛋
2/3杯不加糖的精疲力竭的椰子
1/3杯panko(日式面包屑)
12盎司的媒介去皮,肠生虾,尾(约24虾)
1/2茶匙粗盐
烹饪喷雾

酱汁:
1/4杯蜂蜜
1/4杯柠檬汁
1小辣椒酱,切成薄片
2茶匙切碎的香菜(可选)

面粉和胡椒在一个浅盘里搅拌在一起。在第二个浅盘轻轻打鸡蛋。搅拌在一起椰子和panko在第三个浅盘。每个虾的尾巴,泥虾在面粉混合物,确保不要外套尾巴;摆脱多余的。蘸鸡蛋,允许任何多余滴完。疏浚在椰子混合物,紧迫的坚持。外套虾烹饪喷雾。一半的虾在空气炸锅篮子,和库克在400 F至金黄,6到8分钟,中途把虾在做饭。赛季¼茶匙盐。重复与剩余的虾和盐。 While shrimp cook, whisk together honey, lime juice and serrano chile in a small bowl. Sprinkle shrimp with cilantro, if desired. Serve with sauce.

(从烹饪食谱光)

Air-fryer烤花椰菜

是4

6杯菜花小花
2汤匙橄榄油
2茶匙地面香菜
1/2茶匙盐
2汤匙切碎的香菜
1/2茶匙柠檬皮
11大汤匙柠檬汁
烹饪喷雾

把菜花、石油、香菜和盐在一个大碗里;扔掉大衣。与烹饪喷雾轻轻大衣air-fryer篮子。菜花添加到篮子里。库克在360 F 10分钟。打开空气炸锅;轻轻把菜花重新分配。继续煮,直到菜花金黄酥脆的边缘,8到12分钟。把煮熟的大碗菜花;加入欧芹,柠檬皮和柠檬汁。 Toss to coat evenly.

(从吃好食谱)

杰米Pronschinske,是一个营养师营养在拉克罗斯威斯康辛州。