用健康的午餐打败“返校恐惧症”

学校老师帮助我们的孩子成长和发展，但他们需要你的帮助，打包健康的午餐。美国疾病控制和预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)认识到健康饮食与儿童学业成绩之间的联系。

帮助你的孩子成功，在他们的午餐中包括以下重要的项目:

1. 全谷物
   全谷物富含纤维。一个简单的方法就是和三明治一起吃。这可以由多种富含纤维的食物制成，包括全麦面包、百吉饼、皮塔饼或玉米饼。另一个主意是包装一个健康的谷物配菜，如藜麦或糙米。
2. 蛋白质的食物
   富含蛋白质的食物会让孩子的饱腹感持续更长时间。考虑用花生酱、杏仁黄油或瘦肉做三明治。如果要补充蛋白质，可以带上奶酪、酸奶、豆类或坚果。
3. 水果和蔬菜
   新鲜的水果和蔬菜五颜六色的外观来自于它们所含的重要的维生素和矿物质。在孩子们的午餐盒中加入各种新鲜的、干的或罐装的水果和蔬菜。
4. 健康的饮料
   防止孩子口渴的最好方法是让他们喝水或牛奶。牛奶是钙的重要来源，有助于建立强壮、健康的骨骼。通过避免果汁、苏打水或能量饮料，你就避免了不必要的高糖饮料。

然而，即使是包装最好的午餐，如果被扔进垃圾桶，也不会有任何好处。以下是一些打包孩子想吃的午餐的小贴士:

1. 让他们参与进来
   想知道孩子想要什么，最好的方法就是开口问。这个对话将是一个谈论选择健康食物的机会，这将有助于避免他们的午餐被浪费掉。
2. 包熟悉的食物
   熟悉的食物通常不会让孩子们感到无聊。它们是他们喜欢和会吃的食物。
3. 给他们选择
   多包装物品，让孩子们选择吃什么。即使他们在午餐时没有把所有的东西都吃完，他们也可以把剩下的东西当点心吃。这也能帮你找出他们最喜欢的食物。