4心健康饮食的关键要素

你可能听过“你是你吃的东西”这句​​话。考虑到我们的心脏健康的食物的影响，这是真的。饱和脂肪或钠高的食物可以导致肥胖，高血压或高胆固醇 - 患心脏病的所有风险因素。

以下是4个提示，我给我的患者试图吃更健康的饮食：

1.多吃蔬菜和水果。

蔬菜和水果是良好的维生素和矿物质。它们的卡路里含量低，富含膳食纤维，含有可能有助于预防心血管疾病的物质。吃更多的水果和蔬菜可以帮助你削减更高的热量食物，如肉类，奶酪和零食。

2.选择全谷物。

全谷物是纤维和其他营养素的良好来源，可在调节血压和心脏健康方面发挥作用。您可以通过为精制谷物产品制造简单的替代品来增加心健康饮食中的全谷物的量。或者是冒险品，并尝试新的全谷物，如全谷物farro，奎奴亚藜或大麦。

3.限制不健康的脂肪。

限制您吃的饱和和反式脂肪是多少，这是减少血液胆固醇并降低冠状动脉疾病风险的重要一步。高血胆固醇水平可导致动脉中斑块的堆积，称为动脉粥样硬化，这可以增加心脏病发作和中风的风险。

4.选择低脂肪蛋白来源。

瘦肉，家禽和鱼类，低脂乳制品和鸡蛋是您最好的蛋白质来源。某些类型的鱼富含ω-3脂肪酸，可以降低称为甘油三酯的血脂。最后，豆类，如豆类，豌豆和扁豆，也是蛋白质的好来源，含有较少的脂肪和没有胆固醇，使它们替代肉类。

将这些食物纳入您的饮食中，您会发现心脏健康的饮食是可行和愉快的。随着规划和一些简单的替代品，您可以随心所欲地吃。

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• 学为什么健康的食物是健康的基础。

Brodie Marthaler，M.D.，是A.心脏病学家在eau claire.，威斯康星州。