食物不宽容或食物过敏？

食物不容忍非常普遍。事实上，许多人经常将食物不耐受食物过敏融为一体。但是，它们是不同的。

食物过敏

合法的食物过敏导致免疫系统反应，影响身体内的几个器官。这些反应可以从中度症状，如开发荨麻疹或身体皮疹，威胁危及危及的植击症状，例如过敏反应，这导致您的免疫系统释放大量的化学物质，这些化学物质可能导致您震惊。

食物过敏的其他症状包括：

• 舌头，嘴唇或脸部刺痛
• 手，脚，嘴巴或舌头肿胀
• 快速脉冲或心律失常
• 昏厥或接近昏厥的法术
• 喘息或呼吸困难
• 模糊的视野

如果你有上述任何症状，你应该告诉你的初级卫生保健提供者或寻求紧急护理如果需要。

食物不耐受

相比之下，食物不耐受症状通常具有较小的严重症状，与胃肠道更常见。最常见的食物不耐受性是乳糖（乳制品）不耐受和食物添加剂不耐受，例如谷氨酸钠（MSG）或风味增强剂。

有消化道症状的食物不耐受包括但不限于:

• 腹部肿胀
• 非腹泻
• 多余的气体
• 恶心
• 呕吐
• 腹痛或抽筋

食物不耐受不会引起血腥或黑色粪便，晕厥，心脏速度异常，肌肉弱点或癫痫发作。如果您正在遇到任何这些症状，您应该与您的主要医疗保健提供者交谈。

食物不容忍的患病率

食物不宽容实际上很常见。具体而言，乳糖不耐受以成年期为100％的亚洲，非洲，阿拉斯加本地人和美洲原住民群体发展。在非洲裔美国人，乳糖不耐受的发病率超过了成年70％，在高加索美国人内，发病率为30-60％。

食物不耐受的提示和治疗

测试可以确认某些食物或物质的食物不耐受。然而，对于许多食物而言，没有测试。尝试在症状爆发时保留您所吃的内容，并监控这些情况。您可以发现造成症状的特定食物。尝试将来避开它们。治疗取决于不耐受性。通常，通过避免或限制含乳糖的食物或药物治疗，例如逆计数产品，得到乳糖不耐受。

由于乳制品的食物含有磷，钙和其他重要的矿物质和维生素，因此不推荐乳糖避免，除非在测试中确认不耐受。如果确认了容忍度，您可以与您的医疗保健提供者讨论，可能启动多种维生素或额外的钙和维生素D补充。

如果您对潜在的食物过敏或食物不宽容有任何疑虑或疑问，请与您当地的初级保健提供者见面。他或她将能够帮助您确定是否需要由过敏症，胃肠学家或注册营养师进行评估。

维多利亚洛威格是一种胃肠病学和肝脏医师助理爱尔兰德国预测土耳其瑞典比分曼凯托的梅奥诊所健康系统。