在口腔食物挑战中，在几小时内将食物的小增量量送入患者，以确定是否发生反应。由于可能是严重反应的可能性，必须由经验丰富的提供者和在手头的紧急药物和设备的设施下进行医疗监督。

食物过敏可能是挑战性和压力，所以知道你或你的孩子正在吃什么是重要的第一步。如果您对可能的食物过敏症疑问，请谨慎行事，直到您有机会与您的提供商交谈。

血液测试（通常称为RAST）检测出称为免疫球蛋白E（IgE）抗体的过敏原特异性抗体的存在。另外，可以将相对较新的测试称为“组件测试”，以获得更多特定信息，并且大多用于花生过敏。血液测试已被广泛使用，但通常没有特别基于患者的详细饮食日记。当未适当使用时，血液测试的结果可能非常令人困惑，并且可能导致不必要的食物限制。过敏症主义者使用他们的经验来确定血液测试可能有所帮助，并正确解释血液测试的结果。

有许多非标准化测试，宣传为有助于诊断食物过敏。这些试验包括过敏原特异性IgG血液试验，抗原白细胞细胞抗体试验，毛发分析和施用的运动学。他们在诊断食物过敏的情况下不建议。

致电715-838-5286了解有关食物挑战或安排在稻湖的预约的更多信息。